Maria Taquara é figura presente nos livros cultura regional. Ela não fez nenhum ato patriótico, não combateu na guerrilha e nem governou nenhuma cidade. Ela simplesmente existiu e desde então enche de graça o imaginário daqueles que vivem... ...
Em uma panela coloque o pequi, cubra de água e deixe cozinhar por 15 minutos. Desligue e reserve o pequi e a água separadamente. Em uma panela de pedra coloque o óleo e o alho e frite o arroz. Após fritar coloque o pequi ...
Corte a carne em cubinhos bem pequenos e tempere com sal, pimenta e alho. Frite a cebola no óleo até dourar. Coloque a carne e frite. Em seguida, coloque o arroz e refogue por 10 minutos mexendo sempre. ...
Corte a costelinha em pedaços e tempere com sal, o alho e a pimenta-do-reino. Em uma panela grande coloque o óleo e frite bem a costelinha. Escorra um pouco do óleo e coloque as cebolas, os tomates picado, a água e os pequis. ...
Cozinhe a carne numa panela com água por 20 minutos. Retire, escorra a água e reserve. Refogue o alho e a cebola no óleo. Assim que dourar, acrescente o molho de tomate e refogue. Acrescente a carne, tampe a panela e cozinhe ...
Tempere os pedaços de frango com sal e alho. Coloque o óleo em panela grande e frite o frango até dourar. Retire o frango e reserve. Cozinhe o pequi separadamente por 10 minutos, escorra. ...
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